色んな野菜や果物を食べてみようと心がけていまして…
今日はズッキーニをチョイスしてみました。
外食した際におそらく口にしたことはあったとは思いますが、自分から進んでスーパーで購入したこともなければ、ズッキーニを食べたい！と思ったこともなかったので、初挑戦です。
包丁で切った感触は「きゅうり」よりもちょっと身が詰まってるかな？という手ごたえ。今日は生で食べていないので、生でかじった時の味も次回みておくとしましょう。そして、きゅうりの仲間だと思っていたら、どうもかぼちゃの方が近いお仲間なのにびっくりです。
きゅうり＝ウリ科きゅうり属
ズッキーニ＝ウリ科かぼちゃ属
( ´_ゝ｀)へぇ～
肝心の食べ方は…【鶏肉・ズッキーニ・人参・エリンギ・水菜】
これらを「すき焼きのたれ」で煮てみました。
”調理した感”が出たのではないでしょうか？お味の方は…もうちょっと味が濃かった方が良かったかなと思いつつ、塩分もそこそこでこんな感じでいいかな？とOKです！
おそらく3食分ぐらいを作ったので、アジヘンしながら味わいつくそうと思います。
